Ett afrikanskt bär med smakförändrande egenskaper hjälper cancerpatienter att ta tillbaka glädjen i att äta, trots biverkningar av cellgiftsbehandling.
För många cancerpatienter som genomgår cellgiftsbehandling förändras smakupplevelsen drastiskt. Mat smakar metalliskt, konstigt eller ingenting alls – och varje måltid blir ett problem snarare än ett nöje.
Nu visar forskning att ett litet rött bär från Västafrika kan förändra det.
Bäret kallas ’miracle berry’ – eller àgbáyun på sitt ursprungsspråk – och odlas numera även i Florida. Det innehåller ett protein som tillfälligt binder till smaklökarna och förändrar hur surt och metalliskt upplevs. För cancerpatienter kan det innebära att maten plötsligt smakar som mat igen.
I studier beskriver patienter hur de för första gången på länge kunnat äta en måltid utan att kämpa igenom den. Att kunna sitta vid middagsbordet och faktiskt njuta är något som många tar för givet – men som för en person i behandling kan vara borta i månader.
Bäret orsakar inga kända biverkningar och behöver inte processas till något läkemedel. Det äts precis som det är, strax innan maten.
Forskarna ser nu möjligheter att använda det mer systematiskt inom cancervården som ett enkelt komplement till befintlig behandling.
– Det är billigt, naturligt och verkar fungera, säger en av forskarna bakom studien.
(Originalkällan är inte längre tillgänglig.)
